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食物补钙,你get到了吗?

浏览次数: 日期:2019年5月23日 08:49

  春夏交替的季节,天气晴朗,阳光充足,很多人都会选择踏青或者户外运动。适当的紫外线照射可以促进皮肤自身分泌维生素D3,进而促进钙的吸收。但大量紫外线照射反倒会引起皮肤晒伤,所以光靠紫外线补钙显然不够实际。那么在日常饮食中哪些食物可以更好的帮助人体补钙呢?

1、牛奶
  牛奶是钙的最佳来源,喝250克牛奶,大约可以获得275毫克的钙,且饮用方便,吸收好。此外,酸奶也可以很好的补充钙质。
2、苋菜和小油菜
  不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K.蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
3、榛仁
  榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类热量普遍偏高,每天一小把即可。

4、燕麦
  各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。
5、芸豆
  每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,芸豆既可以做成开胃小菜,也可以做成零食,不失为一种好的补钙方法。
6、豆腐干
  经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。

7、芝麻酱
  芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁,也用在花卷、烙饼等面点中。
8、黑木耳
  黑木耳中含钙量大于300毫克,比牛奶的含钙量还高,能够为人体提供大量的钙元素。
9、食醋
  食醋本身没有钙元素,但食醋当中的醋酸可以促进食物当中钙的吸收。

  睡前补钙,更重要。由于经过一天的营养消耗和代谢,睡前人体的含钙量较少。但夜晚人们入睡后不再进食,人体仍需要一定量的钙,就只有向骨骼索取。因此,夜间骨钙的丢失量是最大的。睡前适当食用补钙食物,更有利于钙的吸收。食物当中的钙,你get到了吗?

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